こんなこと、あんなこと白い北アルプスを見ながら思う、この道に近道はない。 朝、松本へ行くため車に乗ると、フロントガラスは真っ白。霜がびっしりついて何も見えません。早く融かさなくてはと、デフロスターをONにして、視界が開けるのをしばらく待っていました。これからは出かける前は早めに発車の準備をしておかなくては。 2021.12.09こんなこと、あんなこと
陽だまりカフェ自家製たくあん、順調に熟成中。 初めて漬けたたくあん。そもそも干し大根なので、はたして順調に水が上がるのかしらと気になっていましたが、干し大根と言えども乾燥させたわけではないし、大根葉からの水分もあるので、糠が浸るほど水が上がってくれて、まずは、ホッ。 2021.12.08陽だまりカフェこんなこと、あんなこと
やってくる生きものたちシジュウカラ、ヤマガラ、ぼちぼちやって来ます。 最近、ようやくシジュウカラとヤマガラが姿を見せるようになりました。訪ねてくれるべきものが来ないと、どこで何をしているのだろう、どうして来ないんだろうなどと気になります。でも鳥たちがあまり来なくなったのは、我が家が気に入らないからではなく、自然環境の変化が大きいのではないかと思います 2021.12.07やってくる生きものたち
こんなこと、あんなこと白樺イルミネーション、我が家でデビュー。 白樺の木を真似たイルミネーションを昨日から点けています。高さ180cm、細い枝にはシャンパンゴールドの小さなLEDライトが暖かそうに点灯し、その明かりがペアガラスに映って2倍のボリュームになり、とても素敵です。 2021.12.06こんなこと、あんなこと
旅は道連れけやき坂、ミッドタウンのクリスマス。 イルミネーションの点灯は5時。けやき坂のイルミネーションを見て、次はミッドタウンのイルミネーションへと足を伸ばしました。高さ約3mの光り輝くスノードームと大きなシャボン玉のようなのが色とりどりに浮かんで幻想的です。 2021.12.05旅は道連れ
ガーデンGREEN WALKから天まで届け、ピラミッドアジサイ。 今日はポカポカ陽気でいい気持。せっかく長靴を履いて庭に出たついでに、ピラミッドアジサイの枯れ花を切ることにしました。ピラミッドアジサイのライムライトは高さ3m以上にもなろうかというほどの高さ。ここまで来ると、花というより、もう木です。 2021.12.03ガーデンGREEN WALKから
こんなこと、あんなこと厚き白化粧の下に恐さを隠す阿弥陀岳。 真っ青な空に八ヶ岳の雪山が美しく映えています。八ヶ岳の中の最高峰・標高2,899 mの赤岳、2,830mの横岳に次ぐ3番目に高い2,805 mの阿弥陀岳は冬の登山ルートで有名。その白く立ちはだかる絶壁までもがくっきりと見てとれます。 2021.12.02こんなこと、あんなこと八ヶ岳あちこち
陽だまりカフェ初めてのたくあん漬け、おいしくなーれ、おいしくなーれ。 いよいよたくあんの漬け込みです。干し大根16kgに対し、混合糠として、米糠1.5kg、粗塩600g、砂糖140g、鷹の爪、こんぶ、ミカン、リンゴの皮をいちばん大きなボールに入れてまぜておきます。でも、大根の量が多いので、それに合わせて混合糠の分量も多く、ボールからこぼれ落ちそう。 2021.12.01陽だまりカフェ