陽だまりカフェ自家製おからの出来は？
今まで豆乳はあまり飲んだことないですが、ちょっとトクした気分になりました。サイトのレシピでは、おからもできるということだったので、今日はお試しで作ってみたら、これは結構大変で、トホホでした。出来上がった豆乳をサラシの布で濾すのですが、豆乳が・・・
2026-03
陽だまりカフェ
陽だまりカフェちょっと変なスープ。
最近、健康志向で具だくさんの味噌汁やスープを毎日のメニューにしています。そういう食生活スタイルの影響もあって時々、自動調理ポットのお世話にもなっています。ポットに材料を入れて、おまかせでスープなどが出来上がりという、手抜き料理にありがたい・・・
ガーデンGREEN WALKからみそ汁ダイエット。
朝、デッキのバードバスの水は凍って、春はまだ先というところ。遠慮しがちに顔を出していた球根たちの緑が、そこかしこに名乗りをあげています。チューリップは冬を順調に過ごし、幅広い葉はもりもり元気そう。アルジはこのところ庭にいることが多くなり・・・
こんなこと、あんなこと南アルプスに吊るし雲。
今日もいいお天気です。青い空に美しい雲が・・・。南アルプスの北岳の上空近くに大きな笠雲がかかっていました。飛行船が浮かんでいるように見えます。でも笠雲と思っていたら、どうやら吊るし雲のほうらしい。笠雲は富士山などの山頂に直接かぶさる雲で・・・
こんなこと、あんなこと佐久市「香坂山遺跡の石器展」。
佐久市へ行く途中。八ヶ岳連峰のいつも見る反対側、野辺山あたりの八ヶ岳を背景にした高原野菜の畑は、黒い土と白い雪模様のコントラストが、春の訪れを待っているように見えます。佐久市で開催されている、国史跡指定の記念企画「香坂山遺跡の石器展」を観に・・・
陽だまりカフェモッツァレラチーズもどき。
チーズの作り方をインスタで見たので、早速作ってみました。材料は牛乳、卵、ヨーグルト、塩。なるほど、お鍋で火にかけて分離させるというわけか・・・。卵はなぜ・・・？で、やってみると、何が原因かわからないけれど、動画のようにうまく分離してくれません・・・
こんなこと、あんなこと重い雪の朝に。
朝、10cmほど雪が積もっていました。水分を含んだ重い雪。ガーデンブーツを履き、雪をはらうホウキを持って積もった雪を踏みながら、もみの木食堂へヒマワリの種を置きにデッキへ出ました。意外に暖かく、これはすぐ融けるなと思いました。もう、屋根・・・
こんなこと、あんなこと久々の雪景色。
久々の積雪。1日中、雪が降っていました。雪がめっきり少なくて、雪景色はとんとご無沙汰だっただけに、ちょっとワクワク。夜には10cm近くになっています。今冬4回目の今日がいちばんの積雪。秋色紫陽花の花芽を守るために覆っていたビニール袋は・・・
ガーデンGREEN WALKから毛皮を着たモクレンの花芽。
モクレンの花芽が膨らんできました。着々と春の準備をしています。でも明日から、寒さがぶり返してくる予報。そんなこともあろうかと、しっかり対応できますと言いたげに、毛皮をまとったような花芽は見るからに暖かそうです。その膨らみは・・・
ガーデンGREEN WALKからスノードロップが春を告げてます。
暖かい日が続いています。アルジは待ちきれなくてガーデンへ出て庭仕事。枯葉などを連日片付けています。球根類は芽を出したかな？と、探検すると、片隅で枯葉の中からスノードロップが一番乗り！白い可愛い花が、まるでまだ眠りから醒めてないようにうつむいて・・・