ウドもなかなかやるね。

友人がワラビ採りに行くというのでくっついて行きました。

家のすぐ前の林で、先日ワラビ採りしましたが、今日目指すのは知る人ぞ知る山菜の在り処のようです。

10分足らずのところで車を置いて、ありそうなところまで歩いて探しましたが、なかなか見つかりません。

もう時期は過ぎたのでは？

カッコウが鳴くゆるい山道でワラビを探しながら歩けば、ちょうどいいウォーキングになります。

そうこうするうちに、友人がウドを発見！山菜に詳しい友人のおかげで思いがけない山菜を採ることができました。

場所を変えた別のところでワラビも採れ、脇道で私は風知草らしき草、アルジは雑草のようなグラスをついでに持ち帰りました。

ウドを摘んだのは初めて。もちろん食べたことはありますが、わざわざウドをお店で買うことはありませんでした。

たくさん採れたので半分は天ぷら、半分は軽く茹でて酢味噌で食べましたが、どちらも予想以上においしくて、2人でペロリ。

ワラビも煮たのですが、こちらは影の薄いおかずになってずいぶん残っています。

香りや苦味も醍醐味の山菜、ウドもなかなかのものでした。