和菓子教室、これで私も先生になれる？！

東京へ通った鳥居満智栄先生の和菓子教室はいよいよ昨日で終了しました。

花びらの特長を出したコスモス。
抹茶を使った緑色の紫陽花の葉。
リンゴはぼかし技法で熟してない部分を表現するのを教えていただきました。



ココアで茶色をしたハリネズミ。
針はハサミでカットしますが、4個を作るのに集中してハサミを入れていました。

そしてクリスマスにちなんでトナカイとベル。
特にトナカイは角がうまくいかず出来上がりは、まるでウーパールーパーみたいになってしまいました。

最後はちょっと大きめのスイカ。
丸いスイカ全体のまま持ち帰りましたが、自分でカットしてスイカの切り口を黒ゴマで種をあしらう細工が残っています。



今回の講座でたくさんの練りきりを教えていただきましたが、細かい細工をしている時は、無心になっていて楽しく、時間もあっという間に過ぎていきました。

鳥居満智栄先生のこの「デコ和菓子」認定講座を受けたことで、和菓子教室を自分で開いたり、文部科学省所管の生涯学習開発財団などの認定講師として活動できますが、いい歳の私は、和菓子に興味があって習っただけのこと。
せいぜいこれから和菓子作りを自分で楽しめたらいいなと思っています。


 

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