季節のプレート

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ウドとタラの芽の天ぷら。

ここ富士見高原では山菜採りの季節になりました。別荘地内では山菜採り禁止の看板がありますが、居住者以外の無関係な人たちが、留守の人の庭へ入って勝手に山菜を採っていく人もいるそうで、山菜が好きな人の執念を感じます。特にタラの芽は狙われやすい・・・
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バラのショートケーキ

白いアイスバーグがたくさん咲いています。明日は雨という予報なのでアイスバーグとスパニッシュビューティーを切花にしてお皿に活けたら、生クリームたっぷりの花びらのシ...
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秋レシピ・落葉のサラダ

紅葉のミルフィーユ風 木の実あえ 秋明菊をトッピングしてみました。
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