花火のように、ディルの花。

GREEN WALKに香草のディルを植え、花が咲きました。
渋い黄色の打ち上げ花火の形。あるいは見ようによっては線香花火がピカピカしてるようにも見えます。



いつも思うのですが、花の形はいろいろあって面白い。そればかりでなくいろんな色、香り・・・。
ディルは花が独特なら葉もそう。アスパラの葉のような糸葉が涼しげです。

ディルが背高く伸びたので、アルジが庭から抜きたがっていますが、せっかく花が咲いたからまだダメと言いい、なるべく食事に使うようにしています。

ディルの葉と、スライスしたジャガイモに塩、コショウしてオリーブ油で炒めるとおいしい。
塩、コショウのシンプルな味付けにディルの香りがして好きなので、しばらく味わえます。

コロナ禍で昨年は各地の花火大会が中止になりましたが、今年はどうでしょう？
打ち上げ花火の音は今年もまた聞けないのかな。

 

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