オープン前のパン屋さん。

キッチンの窓辺に置いているペパーミントの鉢植えは、この冬もずっと葉が繁ってきました。

ペパーミントは大好きで、夏になれば外のキッチンガーデンのペパーミントでハーブティーをよく飲みますが、飾りに緑がちょっとほしい時、キッチンにあると冬でもいつでも葉をちぎって使えるので便利です。

今日は昼から雨になりました。

友人夫婦が、息子さんの作ったおいしいクルミレーズンパンを持ってきてくれました。アルジが作るのと味も形もずいぶん違います。それも当然、プロですもの。八ヶ岳自然文化園前に4月27日オープンの煉瓦窯で焼くパン焼き小屋「BARN」の主人で、ただいま窯の試運転中だそうです。

窯も親子で煉瓦を積んで作ったお手製で、焼け具合を確かめながら毎日パンを焼いているそうです。窯の調子も順調な様子。オープンが楽しみです。