新鮮、生ワカメのしゃぶしゃぶ。

アルジが手に持っているのは、生ワカメ。
毎年、福島支援で生ワカメを購入している友人から頼まれたとかで、今日、そのお世話をしてくれた友人が10kgを小分けして、1kgずつ注文したほうぼうのお宅に届けてくれました。



その1枚の大きさにびっくり。昨日、海から漁師さん（？）が採ったのを、送ってもらったものです。
一昨日の雪で採れなくて1日遅れだそうですが、冷たい海でこんな大きなずっしり重いワカメを採るのは、大変な重労働だろうと思います。
今まで福島の塩ワカメなどを買う機会がありましたが、考えてみれば、こんなに沢山の生ワカメを手にしたのは初めて。

しゃぶしゃぶにしたらおいしいよ！というわけで、今夜はワカメのしゃぶしゃぶ。
多分、届けられたお宅ではみんな、今日の夕食はワカメのしゃぶしゃぶに違いありません。

お鍋に入れると、すぐに綺麗な緑色になり、歯ごたえもあります。
ワカメが主役の豚しゃぶに、お豆腐、仕上げはお餅。ワカメなら低カロリーでデトックスなどの効果も期待できるので、食べ過ぎても罪悪感はありません。
ダイエットを意識しているアルジも、ワカメで満腹と、満足しておりました。

 

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