自家製おからの出来は？

今まで豆乳はあまり飲んだことないですが、自動調理ポットで作れるというので、先日、お試しに作ったら、想像以上においしいのが出来上がりちょっとトクした気分になりました。

サイトのレシピでは、おからもできるということだったので、今日はお試しで作ってみたら、これは結構大変で、トホホでした。
出来上がった豆乳をサラシの布で濾すのですが、豆乳がきめ細かいので、なかなかサラシから落ちてくれないのです。
そして熱々の豆乳を絞るのにとても手間取りました。

 


やっとのことでサラシに残ったおからを、他の具や調味料と合わせて出来上がったのは、あら〜、滑らか過ぎて想像していたおからの口当たりではないような。

何ごとも作ってみないとわからないものです。


 

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