畑は香りの海、宝の山。

デラウエアを植えた畑へ、水をやりに行きました。そうそう、ここにミントがいっぱいあったんだ、と思い出して探すと、草刈りから免れた緑色のミントがまだたくさん残っていました。
ハサミで採っていくと、プーンとミントの香りが漂います。GREEN WALKに植えているペパーミントよりは穏やかな香り。私が大好きなペパーミントではないようです。
でもうれしい。ペパーミント系の香りだし、こんなにたくさん採れたら、毎日でも味わえます。グルッと、見回すと、あっちにも、こっちにも！
この畑を地主さんに代わって管理されている人にとっては、ミントも雑草の内。もったいない！しかも誰も採る人がいないので、畑はミントがいっぱい、宝の山です。
我が家のキッチンガーデンのペパーミントは、まだまだ収穫量が少なく、少しずつ挿し木で増やしている状態。
今日は、採りきれないほどのミント大収穫です。
帰宅して、綺麗に洗ったら大きな3つのザルに山盛りになりました。乾燥させて、この冬はミントティーの香りのひと時をたっぷり味わえます。