こんなこと、あんなこと粕漬大好き。
お天気はいいのに、意外に寒い日です。午後の気温は2℃でした。 ウォーキングコースから、富士見高原リゾートスキー場のリフトに乗る人たちが見える所があります。...
料理
こんなこと、あんなこと
陽だまりカフェアルジ自慢の大根漬け。
日本にはおいしい漬物が沢山あるので幸せ。アルジもツレアイも漬物大好き人間です。信州といえば野沢菜漬け。毎年アルジが野沢菜を漬けてくれます。もう1つ、アルジが絶対的自信を持っているのが大根漬けです。少し甘めの大根漬けは醤油味で、自他共においしいと評判。
こんなこと、あんなことみんなお腹がすくのよね。
またまたアカゲラがモミの木食堂へやってきました。ヒマワリの種を食べているようですが、時々、植え木箱の隅のほうを突っついたり。虫が隠れているのかな？２月２日、節分の日。昨今、節分に恵方巻を食べるというのが話題になりますが、我が家ではその恵方巻を食べる習慣はありません。
こんなこと、あんなことゆで時間3分パスタ、まずいのは私だった。
スパゲティーを茹でたら、ベタベタ、もちもちパスタになってちっともおいしくありません。「早ゆで3分」という時短に魅せられて初めて買ったパスタ。麵に切り込みを入れてそれが茹で上がると丸い断面になって手軽にアルデンテ食感のパスタになるという特許取得済。
こんなこと、あんなことこのシンプルさが美味、七草粥。
今日1月7日、朝食は春の七草粥でした。春の七草は、生協で注文していたスズシロ、スズナ、ハコベラ、セリ、ナズナ、ホトケノザ、ゴギョウのフリーズドライのパック。昨年は道の駅小淵沢で旬の七草セットを前日に買って用意していましたが、今年はフリーズドライなので、ちょっと香りに欠けます。
陽だまりカフェ白菜の無水ビールごま油鍋応用編。
朝、目が覚めるといつも庭の桜の木を見ます。 その枝には鳥たちが「朝ごはん、まだー？」とウェイティングしている姿が目に入ります。友人から大きな白菜を2個ももらったので、夕食は白菜消費料理。テレビでみた「白菜の無水ビールごま油鍋」を初めて作ってみます。
こんなこと、あんなこと防寒対策が甘いアルジが作る辛いカレー。
ウォーキングに出かけたものの、帽子を忘れたアルジが「耳がちぎれるほどに冷たいから帰ろう」というので、いつもの1／3ほどの距離でUターンして帰りました。外は雪がチラチラしてたのに防寒対策が甘い！晩ご飯はその防寒対策が甘いアルジが作る辛いカレーライスです。